Vay Tiền Nhanh Ggads. Poğaça yapmak istediğiniz zaman tarifiniz belli olacak. Haydi sizi mutfağa alalım. HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaYumuşak Poğaça Tarifi İçin MalzemelerHamuru için1su bardağıılık su1su bardağıılık süt1su bardağısıvı yağ5yemek kaşığıtoz şeker1tatlı kaşığıtuz1paketyaş maya3su bardağıunkontrollü artırınİçi için1kasebeyaz peynirÜzeri için1adetyumurta sarısı2yemek kaşığısusam2yemek kaşığıçörek otuYumuşak Poğaça Tarifinin Püf NoktasıEle yapışan bir hamur olmasına dikkat edin. Sert bir hamur olursa poğaça yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?Öncelikle büyük bir kaba ılık suyu, ılık sütü ve mayayı koyun. Güzelce elinizle karıştırın. Daha sonra yağı, şekeri ve tuzu ilave yavaş un ilave ederek yoğurmaya yapışan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekli. Kıvama gelince hamuru yarım saat dinlenmeye sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açıp, içine beyaz peynir koyup, kapatıp kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir güzel pişirin. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Pofuduk poğaçaları hepimiz çok seviyoruz. Özellikle fırından yeni çıktığında bu lezzetler hepimiz için dayanılmaz oluyor. Çay, meyve suyu, ev yapımı limonata ya da süt ile birlikte ayak üstü atıştırabildiğimiz, ara öğün olarak ya da beslenme çantalarında yer alan yaş mayalı poğaça tarifleri ile aslında hem sevdiklerimize hem de kendimize iyilik yapıyoruz. Herkesin ağzını sulandıracak bir yaş mayalı poğaça yapalım ve neredeyse yüzyıllardır kullanılan bu mayanın yarattığı sonuçlara birlikte hayran kalalım. Yaş Maya Nedir? Yaş maya, mayalı hamur yapımında çok sık kullanılan bir malzemedir. Yaş maya çoğunlukla su ya da süt içerisinde eritilerek kullanılır. Mayanın hızlı bir şekilde aktif hale geçmesi için sıvı karışıma şeker de eklenebilir. Mayalı hamur hazırlanırken kullanılacak yaş maya miktarı tarif içerisindeki un miktarına göre belirlenir. Poğaça, ekmek ve pide gibi tariflerde sıkça tercih edilen yaş maya yumuşak ve puf puf bir hamur elde etmek isteyenlerin vazgeçilmez malzemesidir. Yaş Maya Nasıl Kullanılır? Tarifte mayayı aktif hale getirmek gerektiği belirtilmişse ılık su ya da süt ile beraber bir miktar şeker ilavesi ile aktifleştirme işlemi yapılır. Yaş maya ufak parçalara ayrılıp doğrudan una ilave edilerek de kullanılabilir. Yaş mayanın aktifleştirme sürecinde çok sıcak su ya da süt kullanılırsa mayanın özelliği kaybolur. Yaş mayalı tariflerde özellikle sıcaklığı belirtilmiş malzemeler dışındaki tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması tarifin lezzetine ve kabarma oranına doğrudan etki etmektedir. Yaş Mayalı Puf Poğaça Tarifi İçine sadece sevgi koyarak yapabileceğiniz gibi zeytin, peynir, patates gibi harçlarla zenginleştirebileceğiniz bu tarif özellikle daha önce yaş maya kullanmayanlara büyük bir pişmanlık getirmenin yanı sıra bol bol maya aldıracak. İşte karşınızda puf puf kabaran yaş mayalı poğaça tarifi. İçindekiler Hamuru için 1 su bardağı ılık su 1,5 su bardağı ılık süt 21 g yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 3,5 su bardağı un Üzeri için 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı susam Süt ve suyu bir karıştırma kabına alıp içine yaş mayayı ve toz şekeri ekleyin. Yaş mayanın aktifleşmesi için yaklaşık olarak 5 dakika bekleyin. Yaş mayanın aktifleşmesi için yaklaşık olarak 5 dakika beklenir. Maya eriyip, aktifleştikten sonra sıvı yağı, tuzu ve yumurtayı maya karışımına ekleyin. Bu sıvı karışıma elenmiş un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun. Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra hamurun üstünü nemli bir bez ile kapatın ve hamuru 45 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamur içerisindeki hava boşluklarının gitmesi için yavaş hareketlerle birkaç dakika daha yavaşça yoğurun. Hamurdan mandalina boyunda bezeler koparın ve avuç içerisinde yuvarlayarak şekil verin. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Tepsideki poğaçaları 15 dakika daha mayalanmaları için bırakın. Poğaçaları fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı ve sıvıya karışımından sürüp susam serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında mayalı poğaçaları üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Bu tarifi uygularken farklı iç harçlar kullanarak değişik lezzetler de deneyebilir, birbirinden farklı poğaça tariflerine de göz atabilirsiniz. Afiyet Olsun! See more Önceki İçerik Popupsmart Website Satış ve Dönüşümlerini Artırmanın En Etkili Yolu Sonraki İçerik Van Gölü Ekspresi ile Keyifli Bir Yolculuk Komşularınız veya sevdikleriniz çaya gelmek istediklerini sadece bir saat önceden söylediler. Telaşa lüzum yok, en pratik ve kolay poğaça tarifini sizler için bizzat hazırladık. Fazla vaktiniz yoksa ama sofranızda da poğaça olmazsa olmazsa bu tarif tam olarak sizin için. Mayasız olduğuna inanamayacak, hem yumuşaklığı hem de nefis tadıyla bu mayasız poğaçaya hayran kalacaksınız. İç harcına peynir kullandık fakat tamamen sizin damak tadınıza kalmış, dilerseniz kıymalı bir harç, patates, maydanozlu peynirli bir karışım, kaşar, mantar, sosis; aklınıza ne geliyorsa onunla hazırlayabilirsiniz. Bu pratik poğaçayı denedikten sonra mayalı poğaçalar aklınızdan bile geçmeyecek. Beklemeden, mayaya bırakmadan nefis bir poğaça keyfi sürmek isteyenler için sahneye geliyor Mayasız poğaça tarifi!

yaş mayalı yumuşak poğaça tarifi